Curry-banaani possua

Resepti kuudelle

6 kpl possun kassler –lihaa pihveinä, paksuus n. 1-2 cm
Puolikas kypsä banaani
1 tl curryjauhetta
1 rkl sinappia
2 rkl soijaa
2 rkl öljyä
1 rkl murskattua valkosipulia
1 rkl raastettua inkivääriä
Mustapippuria
Valkopippuria

Sekoita marinadiainekset keskenään ja lisää pihvit. Sekoita niin, että kaikkia pihvit saavat tasaisesti marinadia. Laita liha ja marinadi kattilaan. Lisää vettä niin, että lihat lähes peittyvät. Keitä noin tunti miedolla lämmöllä ilman kantta. Nosta lihan kattilasta ja keitä neste kokoon paksuksi kastikkeeksi. Pyöritä lihat kastikkeessa ja grillaa väri pintaan.

Perunasuositus

Kypsennä uuniperuna grillissä.

Perunaa kohden maustevoihin tarvitaan noin:

1 rkl voita
1 rkl raastettua parmesaania
Vähän murskattua valkosipulia
Tuoretta timjamia
Suolaa ja pippuria maun mukaan

Sekoita kaikki ainesosat yhteen ja sivele sitä halkaistuun grilliperunaan.

Suomalainen käytännön designiin erikoistunut Magisso on tuonut markkinoille uudenlaisen kakkulapion. Kakkulapion on suunnitellut Maria Kivijärvi, joka voitti vuonna 2006 Pauligin järjestämän Tahto & Taito -kilpailun juuri kyseisen kakkulapion prototyypillä.

Kakkulapio on valmistettu kokonaan Suomessa ja suomalaisesta ruostumattomasta teräksestä sekä viimeistellään käsin. Kakkulapio kestää astianpesukonepesun.

Kakkulapio toimii niin kuivakakkuihin kuin täytekakkuihin. Idea on, että uudenlaisen lapion avulla kakkupalan leikkaaminen sekä siirto lautaselle tapahtuu helposti ja siististi. Kakkulapio on myös itse testattu ja todettu toimivaksi. Myös mainio lahjaidea kevään ja kesän juhliin ihmiselle, joka arvostaa uutta funktionaalista designia!