Tämän kesän uutuutena on täysin uudenlainen leikkuulautamateriaali: biopuukuitu. Uuden materiaalin etuna voidaan mainita sen tavallista massiivipuulautaa parempi kosteudensieto. Lisäksi biopuukuidusta valmistetun leikkuulaudan voi pestä huoletta astianpesukoneessa eikä sitä tarvitse hioa taikka öljytä kuten perinteistä massiivipuulautaa.

Lauta on huomattavasti perinteisiä puulautoja ohuempi ja tuntuu alkuun veitsen alla kovalta, mutta pehmenee nopeasti käytössä eli on muovileikkuulautaa ystävällisempi veitsen terälle. Puristetun puukuidun lämmönkesto on myös huomattavasti korkeampi kuin perinteisen puulaudan, joten sitä voi huoletta käyttää myös pannunalustana.

Biopuukuitulaudat ovat saaneet NSF hyväksynnän (http://www.nsf.org/) ja täyttävät siis tiukat hygieniamääräykset.

Puukuituleikkuulautoja on saatavana kahdessa eri värissä (musta ja vaalea) ja neljässä eri koossa (20cm x 15cm, 30cm x 23cm, 38cm x 28cm & 45cm x 33cm. Vaaleita lautoja on lisäksi saatavana uritettuna kahta kokoa (38cm x 28cm & 45cm x 33cm.)