Talvikin voi olla grillimakujen aikaa
| Vaikka pihalla hiiligrilli onkin hangen peittämänä, rapsakat ja savuiset annokset eivät vietä välttämättä talviuntaan. Paksulla valurautaparilalla saa kauniin värin ja grillin maun myös sisäkeittiössä. Kuvan annoksen kalkkunaviipaleet on pintasavustettu risottokasarissa kakunjäähdytysritilän päällä ja kypsytetty loppuun kuumalla parilalla. Kaverina kalkkunalla on puolikuivatut tomaatit ja vuohenjuustoon tehty mac&cheese. Zassenhausin myllyillä suolat ja pippurit pintamausteiksi. |  |