<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="0.92">
<channel>
	<title>Chez Marius</title>
	<link>http://www.chezmarius.fi</link>
	<description>Keittiötarvikkeiden erikoisliike</description>
	<lastBuildDate>Wed, 14 Jul 2010 12:42:09 +0000</lastBuildDate>
	<docs>http://backend.userland.com/rss092</docs>
	<language>en</language>
	<!-- generator="WordPress/3.0" -->

	<item>
		<title>Verkkokauppa avattu!</title>
		<description><![CDATA[Chez Mariuksen verkkokauppa on vihdoin avattu! Pyrimme saamaan koko Helsingin myymälämme valikoiman, noin 5000 keittiövälinettä, verkkoon mahdollisimman pian ja sivuja päivitetään kaiken aikaa. Verkkokauppa on pyritty rakentamaan vanhan tuote -sivuston perusteella selkeäksi kokonaisuudeksi, josta pystyy selaamaan tuotteita ryhmittäin, etsimään valmistajan perusteella tai käyttämällä sanahakua. Ostaminen on tehty helpoksi ja maksaminen yksinkertaiseksi ja turvalliseksi. Ostaminen ei [...]]]></description>
		<link>http://www.chezmarius.fi/2010/07/07/verkkokauppa-avattu/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Juhannuksen aukioloajat</title>
		<description><![CDATA[Chez Marius Helsinki palvelee juhannuksena: To 24.6. 11-18 Pe 25.6. suljettu La 26.6. suljettu Su 27.6. suljettu Ma 28.6. 11-18]]></description>
		<link>http://www.chezmarius.fi/2010/06/24/juhannuksen-aukioloajat/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tarkkuusvaaka</title>
		<description><![CDATA[Molekyylikeittiön avuksi, ja miksei tarkkaan leivontaankin, on uutuutena tarkkuusvaa´at. Pieneen tilaan menevät vaa´at ovat tarkkuudeltaan 0,1 grammaa! Maksimi vaaoissa on 300 grammaa. Niistä löytyy tietenkin taaraus- eli nollaustoiminto. Lisäksi ulkomaisia reseptejä hyödyntäville on olemassa toiminto, jossa mittayksikön voi vaihtaa grammasta unssiin. Myös hold- eli pysäytys helpottaa erittäin pieniä määriä punnittaessa. Kromatussa versiossa on mukana vaihdettava [...]]]></description>
		<link>http://www.chezmarius.fi/2010/06/18/tarkkuusvaaka/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Eittämättä maailman paras porkkanakakku</title>
		<description><![CDATA[Tämä resepti on rantautunut Suomeen ja allekirjoittaneen käsiin ruotsalaisen kokin ja kulinaristin kautta periamerikkalaisen isoäidin arkistoista. Tätä eivät suosittele sydän- tai verisuoniliitto, mutta kohtuullisesti nautittuna se nostaa elämänlaatua monella tuumalla. Porkkanakakku, paista 165 asteessa noin 45 minuuttia. 4 dl sokeria 4 kpl kananmunia 3 dl öljyä 4dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 3 tl kanelia 3 [...]]]></description>
		<link>http://www.chezmarius.fi/2010/06/07/eittamatta-maailman-paras-porkkanakakku/</link>
			</item>
	<item>
		<title>MingleID – yksinkertaisen tyylikästä plaseerausta!</title>
		<description><![CDATA[Puutarhakutsujen, syntymäpäivien ja valmistujaisten ongelmana on usein lasien riittävyys tai ainakin niiden alituinen sekoittuminen juhlahumun tiivistyessä. Erilaiset värimerkit tai symbolit ovat usein liian mitäänsanomattomia ja yleensä ne eivät edes riitä kaikille halukkaille. Ratkaisuna tähän ovat MingleID:n plaseeraus &#38; merkitsemiskortit. Paketti sisältää 50 tähdenmuotoista, halkaisijaltaan 56mm kokoista korttia. Korttiin on helppo kirjoittaa nimi tai tunniste sekä [...]]]></description>
		<link>http://www.chezmarius.fi/2010/05/28/mingleid-%e2%80%93-yksinkertaisen-tyylikasta-plaseerausta/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Molekyylikokkausta kotikeittiössä!</title>
		<description><![CDATA[Molekyylikeittiön uranuurtajan ElBullin ja alan kotimaisten tähtien, kuten Luomon,  hengessä Chez Marius tarjoaa kotikokeille ja ammattilaisille mahdollisuuden tutustua molekyylikokkauksen saloihin. Oli kyseessä sitten sitruuna- tai wasabikaviaarin valmistaminen tai tutun nestemäisen ruokalajin sakeuttaminen tai geeliyttäminen, onnistuvat ne nyt yksinkertaisesti, tosin tarkkuutta vaatien, myös kotona omien vieraiden ällistyttämiseksi. Valikoimissa ensi alkuun: - Alginaatti – kaviaarinvalmistuksen ainesosa 1. [...]]]></description>
		<link>http://www.chezmarius.fi/2010/05/26/molekyyligastronomiaa-kotikeittiossa/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tyrnijäädyke</title>
		<description><![CDATA[Tyrnijäädyke (8-10 henk.) -1dl sokeroimatonta tyrnimehua + 1,5 dl sokeria tai -1,2dl sokeroitua tyrnimehua + 1dl sokeria -4 keltuaista -4dl kuohukermaa -tyrnimarjoja tai sitruunamelissaa koristeeksi 1) Sekoita haluamasi mehu ja sokeri. 2) Vatkaa keltuaiset kovaksi vaahdoksi. 3) Lisää tyrnimehu vatkaten keltuaiseen. 4) Vatkaa kerma vaahdoksi. 5) Sekoita kermavaahto kananmunamehuseokseen. 6) Maistele ja lisää tarvittaessa sokeria. [...]]]></description>
		<link>http://www.chezmarius.fi/2010/03/12/tyrnijaadyke/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Elintarvikevärit ja sokerifondantti</title>
		<description><![CDATA[Piristystä kakkujen tekoon ja leivontaan saa helposti muuttamalla tuttujen raaka-aineiden värejä. Nestemäisillä elintarvikeväreillä saa helposti muutettua kuorrutteiden (esimerkiksi sokerifondantin), kermavaahdon tai nesteiden värejä. Myös koristeiden yksityiskohtia voi korostaa helposti ja näyttävästi. 10 ml väripulloja saatavana seuraavissa väreissä: musta, punainen, keltainen, ruskea, oranssi, sininen, vihreä ja vaaleanpunainen. Koristeluun on olemassa myös elintarviketussi, jolla on mahdollista kirjoittaa [...]]]></description>
		<link>http://www.chezmarius.fi/2010/02/04/elintarvikevarit-ja-sokerifondantti/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Zassenhaus –kahvimyllyt</title>
		<description><![CDATA[Keittiövälineiden testaus on usein kun katsoisi Myytinmurtajia. Asetetaan haasteita ja sitten pyritään murtamaan niitä. Useimmiten tosin huonolla menetyksellä. Näin ei kuitenkaan käynyt tällä kertaa. Myyttinä oli, ettei käsikäyttöisellä kahvimyllyllä saa tarpeeksi hienoa ja tasalaatuista jauhatusta laadukkaaseen espressokoneeseen. Murtovälineenä toimi Zassenhausin käsikäyttöinen espressomylly, kahvipapuina Puron Fuerte ja koneena Bezzeran BZ-07, joka tunnetusti vaatii tarkan jauhatuksen. Allekirjoittaneen [...]]]></description>
		<link>http://www.chezmarius.fi/2010/01/03/zassenhaus-%e2%80%93kahvimyllyt/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Juustokohokas</title>
		<description><![CDATA[Juustokohokas (8:lle) -iso nokare voita -vajaa 0,5dl jauhoja (2/3 vehnäjauhoa ja 1/3 Maizenaa) -3,5dl kulutusmaitoa/kermaa -suolaa -valkopippuria -yht. 5 dl eri juustoraasteita (esim. Gruyère-juustoa, mustaleima Emmentalia ja Appenzelleriä) -4 kanamunan valkuaista Tee valkokastike: 1) Sulata voi pannulla. 2) Kuullota jauhoseos voissa, niin että siitä tulee paksuhko massa. 3) Laske lämpöä ja lisää maito/kerma voimakkaasti samalla [...]]]></description>
		<link>http://www.chezmarius.fi/2009/12/19/juustokohokas/</link>
			</item>
</channel>
</rss>
