Judge hiiliteräswok muovikahvalla

Judge hiiliteräswok muovikahvalla
Tuotenro: H316
 

Hiiliteräksisen wok-pannun halkaisija on 30cm ja siinä on kovaa käyttöä kestävä muovikahva. Pohjan halkaisija on varsin suuri, noin 18cm, mikä helpottaa lämmön tasaista jakautumista verrattuna yleensä kaasuliedelle tarkoitettuihin pieni- tai pyöreäpohjaisiin wokpannuihin.

Hiiliteräs on alkuperäinen wokpannujen materiaali. Hiiliteräswok on huomattavasti parempi vaihtoehto pinnoitetuille wokpannuille, mutta valuraudan tapaan vaatii pientä hoitoa. Tosin hyvin hoidettuna hiiliteräswokkiin muodostuu rasvan ja hiilen muodostama luonnollinen non-stick - pinta, jolloin hoidon tarve vähenee ja tarttumattomuus lisääntyy.

Hiiliterästä voi käyttää kaikilla lämmönlähteillä ja liesitasoilla, myös induktiotasolla.

Hiiliteräs ei ole yhtä huokoinen materiaalina kuin valurauta, joten siinä voi huoletta paistaa kaikkia raaka-aineita. Korkean valkuaisainepitoisuuden omaavissa raaka-aineissa, kuten kananmunassa tai valkoisessa kalassa, on syytä olla tarkkana ja laskea lämpötilaa reilusti.

Esikäsittelyksi kuumenna tilkka öljyä wokissa ja levitä sitä kauttaaltaan tai  keitä wokissa vettä noin 10 minuutin ajan, jolloin varastoinnin ajaksi suojattu pannu puhdistuu suojalakasta. Tämän jälkeen vain pese pannu ja se on käyttövalmis.

Hiiliterästä ei kannata yrittää pitää kirkkaan teräksen värisenä vaan se muuttaa väriä käytössä. Pannun sisäpinta tummentuu ja sisäpinnan ollessa täysin musta, on sen luonnollinen non-stick pinta parhaimmillaan.

Hiiliteräspannua ei saa pestä astianpesukoneessa, eikä käsin pestessä kannatta käyttää tiskiainetta vaan kuuma vesi yleensä riittää. Hiiliteräspannussa ei voi myöskään säilyttää ruokaa tai sitä ei saa jättää tiskialtaaseen likoamaan ruostumisen takia. Jos pannuun ilmestyy pintaruoste, ei se kuitenkaan ole käyttökelvoton vaan ruosteen voi poistaa esimerkiksi karkealla sienellä tai teräsvillalla. Pannuun kannattaa myös käytön ja pesun jälkeen lisätä rypsiöljyä, ettei pintaruostetta pääse syntymään varastoinnin aikana.

Hinta: 24.90 €

 

Malli: Judge hiiliteräswok muovikahvalla
Valmistaja: Judge
Halkaisija: 30 cm
Mitat: pohjan halkaisija 18cm
Materiaali: hiiliteräs, muovi, teräs

AUKIOLO

Helsingin myymälä avoinna

arkisin 10-18
lauantaisin 11-15

puh. 09-612 3638

verkkokaupan puh.
044-303 1201

 

TILAAMINEN

Voit tilata rekisteröitymättä.
Verkkokaupan tuotteet löytyvät suoraan helsingin myymälästä.

Tilausten nouto Helsingin myymälästä 0 €

Yli 100 €
tilaukset toimitamme veloituksetta lähipostiisi.

Yli 150 € tilaukset toimitamme veloituksetta kotiovellesi.

Postipaketti 6,90 €
Kotipaketti 12 €

Toimitusaika 1-3 arkipäivää.
Verkkokauppamme tuotteet ovat samantien varastossa, joten noutokin onnistuu samantien!