Lacor Hasselbackan perunaleikkuri

Lacorin perunaleikkurilla teet Hasselbackan perunoita kädenkäänteessä ilman että leikkaat terällä vahingossa pohjaan saakka. Leikkuria voi käyttää moneen muuhunkin kasvikseen sekä sitä voi käyttää myös sipulikampana ilman alustaa. Kamman saa kiinnitettyä alustan alaosaan kiinni turvallista säilytystä varten. Leikkurin voi puhdistaa astianpesukoneessa.

Leikkaa perunaan ensin viillot, sen jälkeen peruna sivellään voilla tai oliiviöljyllä ja sen päälle ripotellaan suolaa, parmesaanijuustoa tai jopa korppujauhetta. Perunat laitetaan uuniin leivinpaperilla vuorattuun astiaan 175 asteeseen reiluksi puoleksi tunniksi, jolloin ne kypsyvät ja niiden pinta ruskistuu. Voit myös ensin kypsentää perunoita ilman mausteita hetken uunissa, jotta viillot aukeaa. Sen jälkeen mausta perunat ja kypsennä loppuun uunissa.