Vuodesta 1932 toimineen japanilaisen veitsivalmistajan Yaxellin veitset
tunnetaan ympäri maailman niin laadustaan, suorituskyvystään kuin
kauneudestaan. Ne ovat kansainvälisesti ammattilaisten suosimia veitsiä,
mutta vetoavat yhtä lailla laajasti laatutietoisiin
kotikokkeihin. Japanilaiset Super Gou Ypsilon -veitset ovat perinteisellä
kerrostaontamenetelmällä valmistettuja. 193 kerroksiseen veitseen
on SG2-teräksestä valmistetun ytimen molemmin puolin taottu 96 kerrosta
molybdenum vanadium -terästä.Terät edustavat yhtä hienoimmista
terälaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwellin asteikolla huikeat C63.
Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Japanilaisia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään ja säilykepurkin kansiin. Vaarana on palojen irtoaminen terästä.
Laadukkaat keittiöveitset tulee pestä käsin ja kuivata heti ruostumisen ehkäisemiseksi. Säilyttämiseen soveltuvat kaikki ratkaisut, joissa veitsien terät eivät ole kosketuksissa muiden metalliesineiden kanssa.
Huom. Super Gou sekä Super Gou Ypsilon sarjan veitset eivät tartu kunnolla veitsimagneetteihin, joten suosittelemme säilytystavaksi esim. veitsitukkia tai muuta vastaavaa.
Malli: Yaxell Super Gou Ypsilon Santoku 16,5cm
Valmistaja: Yaxell
044 303 1201
verkkokaupan asiakaspalvelu palvelee arkisin klo 10-16 (tilaukset ainoastaan verkkokaupasta)
arkisin 10-18
lauantaisin 11-15
puh. 09 612 36 38
Verkkokaupan tilaukset voit noutaa suoraan Helsingin myymälän varastosta, heti kun olet saanut erillisen ilmoituksen noudosta!
Yli 50 € tilaukset toimitamme veloituksetta lähipostiisi.
Kotipaketti veloituksetta yli 100€ tilauksissa.
Postipaketti 6,90 €
Kotipaketti
12 €
Toimitusaika 1-3 arkipäivää.