Paderno emaloitu valurautapata 2,6L punainen

Lavan sisältä satiiniemaloitu valurautapata, jossa ulkopinta kiiltäväpintaista emalointia.

Valuraudan loistavat haudutusominaisuudet ja kestävyys on tunnettu jo vuosisatoja.
Hyvälaatuinen valurauta kestää uunin ja käy kaikille lämmönlähteille, myös induktiliesiotasolle.

Satiiniemalipinnoitettu pata omaa kaikki valuraudan hyvät ominaisuudet,mutta on hoitovapaa. Raakavaluraudan hoito on kuitenkin usein haasteellista ja hoitamattomana valurauta-astiat ruostuvat. Lisäksivalmistettua ruokaa ei voida säilyttää raakavalurautapadassa.

Emaloitua valurautapataa emme suosittele pestävän astianpesukoneessa,vaan käsinpesu on sille oikea puhdistusmenetelmä. Emalikin on pinnoite,joten kaikki kovat iskut ja terävät esineet kuluttavat sitä. Emalipinnoite ei myöskään kestä koville lämpötiloille kuumentamista, etenkään tyhjänä.

Jos emali on esimerkiksi vanhasta perintöpadasta kulunut, ei se ole missään tapauksessa käyttökelvoton. Silloin täytyy vain käytön jälkeen muistaa öljytä pata kunnolla, jottei se pääse ruostumaan.