Arcos ilmakuivatun kinkun teline mäntyä

Näyttävä tapa tarjoilla ilmakuivattua kinkkua!

Espanjalaisen Arcosin tummaksi lakatusta männystä valmistettu teline kokonaiselle ilmakuivatulle kinkulle. Tukevat teräksiset kiinnikkeet pitävät kinkun paikallaan ja helpottavat tasaisten siivujen leikkaamista.

Jos tarjoilet kinkun kerralla, kannattaa kinkku asettaa telineeseen sorkka ylössuin, jolloin pääsee suurimpaan osaan lihasta kerralla käsiksi. Jos sen sijaan kinkku ei kulu kerralla, kannattaa kinkku asettaa sorkka-osa alassuin, sillä mehevin yläosa on tällöin alaspäin ja pysyy pidempään mehevänä ja ensin nautitaan nopeimmin kuivuva kinkun alaosa.

Telineen puhdistus vain kostealla liinalla pyyhkimällä.